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LE Safran
d’AGNÈS

Productrice de safran depuis 1994 sur ma ferme près de Richelieu en Touraine, je vous propose de découvrir cette culture. Le safran est la seule épice produite en France. On l'obtient à partir du pistil de la fleur du crocus sativus.
 • Portes ouvertes tout au long de l'année de 10h à 18h.
 • Pendant la récolte en octobre, ouvert seulement l'après-midi.
 • Les samedis 2, 9et 16 octobre 2010 ouvert de 10h à 18h.
 • Possibilité d'accueillir des groupes sur rendez-vous.

 

Découverte du safran
AGNÈS DEVIJVER

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Diaporama :

<p style='width:400px; margin-top:0px;' >floraison<br/>La floraison débute fin septembre et se termine à la fin du  mois d'octobre.</p> <p style='width:293px; margin-top:0px;' >floraison<br/>La récolte se fait dès le lever du jour.</p> <p style='width:293px; margin-top:0px;' >floraison<br/>La cueillette se fait tous les jours pendant 1 mois.</p> <p style='width:400px; margin-top:0px;' >floraison<br/>La fleur est fragile et ne dure pas plus de 48 heures.</p> <p style='width:400px; margin-top:0px;' >floraison<br/>xx</p> <p style='width:293px; margin-top:0px;' >Floraison<br/>crocus sativus  famille des iridacées</p> <p style='width:400px; margin-top:0px;' >émondage<br/></p> <p style='width:293px; margin-top:0px;' >émondage<br/></p> <p style='width:400px; margin-top:0px;' >sechage<br/></p>

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